Les smoothies

Un smoothie est une boisson réalisée à partir d'ingrédients frais et naturels tels que des fruits et légumes mixés, parfois mélangés à des jus de fruit, ou de la glace pilée, et du yaourt.

Le smoothie a une consistance onctueuse et douce, proche de celle du milk-shake, mais diffère de ce dernier par le fait qu'il ne contient en général pas de crème glacée ni de lait

Je vous ai déniché quelques recettes pour vous régaler et vous rafraîchir durant ces jours de grosse chaleur.

Smoothie grenade & framboises

Ingrédients pour 4 verres

    3 grenades, coupées en 2 et épépinées
    500g de framboises
    2 cuillerée à café d’eau de rose
    4 gros glaçons

Mettre dans le blender tous les ingrédients, grenades, framboises et eau de rose, mixer aussi les glaçons. Versez la préparation du smoothie dans les verres et servir très frais

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Smoothie orange & raisinsIngrédients pour 4 verres

    4 oranges, pelées et découpées en quartiers
    500g de grains de raisin noir
    2 poires, coupées en 4
    4 gros glaçons

Pressez ensemble les oranges, les raisins et les poires. Versez la préparation du smoothie dans les verres et décorez avec les tranches de fruits.

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Smoothie miel & vanille

Ingrédients pour 3 verres

    4 yaourts nature
    3 c à café d’extrait de vanille
    4 cuillerée à café de miel
    Le jus d’un citron
    quelques éclats de pistache


Mixez tous les ingrédients dans le blender jusqu’à obtenir d’un mélange lisse et vraiment onctueux.
Versez le smoothie dans les 4 verres et servez frappé, après avoir décoré les smoothies avec les éclats de pistache

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Smoothie poire & abricot

Ingrédients pour 4 verres

    2 poires pelées et coupées en morceaux
    4 abricots, dénoyautés et coupés en morceaux
    2 nectarines, dénoyautées et coupées en morceaux
    200 ml de jus de poire
    Quelques tranches d’abricot et de nectarine pour décorer
    4 gros glaçons

Mixez les glaçons dans le blender, ajoutez tous les autres ingrédients et mixez jusqu’à l’obtention d’un mélange onctueux, crémeux et lisse. Versez la préparation du smoothie dans les verres et décorez avec les tranches de fruits.

Source: http://www.un-smoothie.com